連休中はスタッフ各々、連休を満喫させていただきました!
清水姉は田舎でタケノコ三昧でした^^
掘りたてのタケノコを焚火でガンガン茹でこぼし
夜通し灰汁抜きをし、美味しくいただきました。
ほんのりトウモロコシの香りがするタケノコさん。
今年も旬の食材をいただき心も体も満足満足。
家で自家製パンも作りました!
イチジク、レーズン、クルミ、カボチャの種、ひまわりの種、
家で作ると好きな具材を贅沢にに入れられるので
自家製パンってやめられない。
我が家のパンは長時間低温発酵のハード系のパン。
外はパリっと、中はモッチリ〜
やみつきです〜★
そうそう、5/5(土)、5/6(日)に
珈琲参道というイベントが狛江の泉龍寺さんで開催されました。
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